✦
สารต้านอนุมูลอิสระ
ผลมัลเบอรี่มีสารกลุ่มแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสารประกอบที่ทำให้เกิดสีเข้มของผล
Fresh from nature
ความสดจาก
สวนหม่อน
มัลเบอรี่ ผลไม้สีสันจากธรรมชาติ ตั้งแต่ผลสีแดงสดไปจนถึงม่วงดำเข้ม เติบโตท่ามกลางใบหม่อนสีเขียวและเสน่ห์เรียบง่ายของสวน
About Mulberry
จากต้นหม่อน
สู่ผลไม้สีสันธรรมชาติ
มัลเบอรี่ (Mulberry) เป็นผลไม้จากต้นหม่อน ที่เราคุ้นเคยกันดี ทั้งในฐานะพืชอาหารของหนอนไหม และผลไม้ที่สามารถรับประทานสดได้
ผลมีสีตั้งแต่ขาว ชมพู แดง ไปจนถึงม่วงดำ ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และระยะการสุก และยังสามารถนำไปแปรรูปได้หลากหลาย
ปลูกง่ายเหมาะกับสวน
โตเร็วดูแลไม่ซับซ้อน
กินสดหวานอมเปรี้ยว
แปรรูปได้หลากหลาย
Why Mulberry
เสน่ห์และคุณค่าของ มัลเบอรี่
มากกว่าสีสันที่สวยงาม คือความหลากหลายของผลไม้จากต้นหม่อน
◌
มีวิตามินและสารอาหาร
เป็นผลไม้ที่มีองค์ประกอบทางโภชนาการหลากหลาย และสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล
●
สีสันจากธรรมชาติ
สีของผลเปลี่ยนจากเขียวไปแดง ม่วง และม่วงดำ ทำให้มัลเบอรี่มีเอกลักษณ์
⌁
กินสดและแปรรูป
สามารถรับประทานสด หรือนำไปทำแยม น้ำผลไม้ และผลิตภัณฑ์แปรรูปได้หลากหลาย
Natural Colors
สีสันที่ค่อย ๆ เปลี่ยนไป
จากผลอ่อนสีเขียว สู่ผลสุกสีม่วงดำที่เป็นเอกลักษณ์
เขียว
ผลอ่อน เริ่มต้นการเติบโต
แดง
เริ่มเปลี่ยนสีและมีรสชัดขึ้น
ม่วงแดง
สีเข้มขึ้นเมื่อผลเริ่มสุก
ม่วงดำ
ผลสุกเต็มที่ สีเข้มโดดเด่น
Varieties
สายพันธุ์ที่น่าสนใจ
ตัวอย่างสายพันธุ์และกลุ่มมัลเบอรี่ที่พบในการปลูก
01 / VARIETY
เชียงใหม่ 60
ผลมีขนาดใหญ่ สีเข้ม เหมาะสำหรับรับประทานสดและแปรรูป
02 / VARIETY
กำแพงแสน
ผลมีสีแดงอมชมพู รสหวานอมเปรี้ยว และมีเอกลักษณ์
03 / VARIETY
มัลเบอรี่ขาว
ผลสีขาวหรือครีม รสหวานนุ่ม เหมาะกับการรับประทานสด
04 / VARIETY
ไต้หวัน
ผลยาวและมีรสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับการรับประทานและแปรรูป
Mulberry Garden
ปลูกมัลเบอรี่
ให้เติบโตในสวน
จุดเริ่มต้นเล็ก ๆ จากต้นหม่อน สามารถกลายเป็นสวนที่เต็มไปด้วยสีเขียวและผลไม้ได้
01
ปลูก
เลือกพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดเพียงพอ และเตรียมดินให้เหมาะสม
02
ดูแล
ให้น้ำอย่างเหมาะสม ตัดแต่งกิ่ง และดูแลทรงพุ่มให้แข็งแรง
03
เก็บเกี่ยว
สังเกตสีของผลและเลือกเก็บในช่วงที่ได้สีและรสชาติที่ต้องการ
From Garden to Table
ความสดที่เริ่มต้นจากต้นหม่อน
สีเขียวของใบไม้ สีแดงของผลอ่อน และม่วงดำของผลสุก — ทุกสีคือเรื่องราวของธรรมชาติ